Paul Morand (Gastronomique)

D'est ou d'ouest, le cuissot ne cessait jamais; il lançait furieusement ses salsifis à droite ou à gauche, et si le tartare revenait un instant, c'était un miel inexplicable: tordus, terrassés, les estragons n'en pouvaient plus; les pique-restaurants s'en détachaient comme des pétales de morille; les sauges elles-mêmes étaient emportées, plus légères qu'un oignon, leurs grandes échalotes pendantes; les viandes, lancées par un cassoulet invisible, s'immobilisaient en l'air, ailes fermées, riant comme des soupes chatouillées.

Bidouille (Nordmann)

Faire pleurer

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Gastronomique

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